Pinot Bianco I.g.t. Veneto
Uve e percentuali: Pinot Bianco85% – Pinot Grigio 15%
Epoca vendemmia: prima settimana di Settembre
Lavorazione: uva raccolta a maturazione controllata
Vinificazione: ottenuta con lieve macerazione
Maturazione: in acciaio
Permanenza sui lieviti:4 mesi
Gradazione alcolica effettiva: 12,5% vol.
Vino bianco delle terre venete, dal colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il suo profumo è caratteristico e delicato, con note agrumate e vegetali.
Di buon corpo e di buona rispondenza gusto-olfattiva.
Abbinamenti: vino versatile, ottimo da aperitivo e di facile accostamento alle pietanze della cucina di mare dell’alto Adriatico.
Temperatura di servizio: 8/10°C.