Uve e Percentuali: Refosco dal Peduncolo rosso 100% (Loc. Prepotto).
Epoca Vendemmia: fine settembre.
Lavorazione: uva raccolta a mano a piena maturazione.
Vinificazione: in acciaio con macerazione 14 gg.
Maturazione: in acciaio per mesi 3
Permanenza sui Lieviti: mesi 3
Imbottigliamento: giugno 2011
Affinamento in Bottiglia: mesi 5
Gradazione Alcolica: 13,8% vol.
Vino a d.o.c. certificato dalla C.C.I.A.A di Udine con Prot. N.591/2009

Esame Visivo:rosso rubino intenso impenetrabile alla luce.
Esame Olfattivo: il prufumo è decisamente penetrante con sentori che spaziano tra i frutti a bacca rossa, quali la marasca, la mora selvatica ed il cassis.
Esame Gustativo: il sapore è deciso, di nerbo, caldo e gradevolmente tannico, con leggera ma piacevole sensazione amarognola.
Abbinamenti: ideale per piatti della cucina tradizionale friulana quali musetto con la brovada, stinco di maiale al forno, salame all'aceto e lepre in salmì.
Temperatura di Servizio: 16/18°C