Uve e Percentuali: Moscato Rosa 100% (Colli Euganei).
Epoca Vendemmia: metà settembre.
Vinificazione: in acciaio con leggero contatto delle bucce.
Permanenza sui Lieviti: mese 1
Maturazione: mesi 3
Metodo: Charmat - Nella fase di finissaggio vi è un'aggiunta di vino passito ottenuto dalle medesime uve.
Atmosfere di Pressione in Bottiglia: 5
Gradazione Alcolica: 7% vol.
Zuccheri: 100 g/l


Esame Visivo: colore rosa cerasuolo brillante. Fine perlage e spuma soffice.
Esame Olfattivo: profumo intenso con nuances di frutta selvatica e rosa canina.
Esame Gustativo: il sapore è dolce e fresco con sentori di melograno maturo.
Abbinamenti: consigliato in ogni occasione da festeggiare, si esalta in particolare con insaltate di frutta e mantiene le sue caratteristiche anche abbinato a dolci al cioccolato.
Temperatura di Servizio: 6/8°C