Uve e percentuali: Cabernet Sauvignon 100%

Epoca Vendemmia: metà Settembre

Lavorazione: uva raccolta a mano a piena maturazione

Vinificazione: in acciaio con macerazione 8/10 gg.

Permanenza sui lieviti: 3 mesi

Maturazione: breve passaggio in legno e poi in cemento vetrificato.

Imbottigliamento: Febbraio 2010

Gradazione alcolica effettiva: 13% vol.

Vino a d.o.c. certificato dalla C.C.I.A.A. di Treviso con Attestato n°209/2009

Il suo colore è rosso rubino intenso.

All'olfatto è intenso e molto persistente e sprigiona accattivanti sentori vegetali di fieno e frutta rossa selvatica.

Di buon corpo, gradevolmente tannico, equilibrato e persistente.

Avvolge il palato con spiccate sensazini amarascate.

Abbinamenti: antipasti di salumi ed insaccati, primi piatti con sughi di carne o a base di funghi, intingoli di carni bianche e carni rosse alla brace.

Temperatura di servizio: 16/18°C.