8,00€
Uve e percentuali: Ribolla Gialla 100% (Loc.Prepotto)
Epoca vendemmia: prima settimana di Ottobre
Lavorazione: uva raccolta a mano a maturazione
Controllata
Vinificazione: macerazione a freddo con aggiunta di
Enzimi, fermentazione a temperatura controllata in
Presenza di lieviti selezionati.
Maturazione: in acciaio
Permanenza sui lieviti:4 mesi
Gradazione alcolica effettiva: 13% vol.
Dal vitigno autoctono più antico del Friuli, un grande vino dal profumo piacevole e suadente che ricorda il bosco e l’acacia con svariate ed intriganti note speziate in chiusura.
In bocca è potente, pieno, di grande equilibrio e forte
personalità.
Si abbina ad antipasti tiepidi di pesce, risotto con gli
asparagi, crostini e bruschette alle verdure, piatti di pesce di mare o di acqua dolce bolliti e serviti con salse delicate.
Temperatura di servizio: 8/10°C.
Peso | 1 kg |
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