ABOUT THIS PROJECT

Pinot Bianco I.g.t. Veneto


Uve e percentuali: Pinot  Bianco85% – Pinot Grigio 15%

Epoca vendemmia: prima settimana di Settembre

Lavorazione: uva raccolta a maturazione  controllata

Vinificazione: ottenuta con lieve macerazione

Maturazione: in acciaio

Permanenza sui lieviti:4 mesi

Gradazione alcolica effettiva: 12,5% vol.

Vino bianco delle terre venete, dal colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il suo profumo è caratteristico e delicato, con note agrumate e  vegetali.

Di buon corpo e di buona rispondenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti: vino versatile, ottimo da aperitivo e di facile accostamento alle pietanze della cucina di mare dell’alto Adriatico.

Temperatura di servizio: 8/10°C.

CATEGORY:
VINI BIANCHI