ABOUT THIS PROJECT

Cabernet Franc I.g.t. Veneto 2015


Uve e percentuali: Cabernet Franc 100%
Epoca Vendemmia: prima settimana di Settembre
Lavorazione: uva raccolta a mano a piena maturazione
Vinificazione: in acciaio con macerazione 8/10 giorni Permanenza sui lieviti: 4 mesi
Maturazione: in acciaio
Imbottigliamento: Maggio ‘16
Gradazione alcolica effettiva: 13% vol.


Esame Visivo: rosso rubino intenso con unghia violacea
Esame Olfattivo: prevale un sentore erbaceo caratteristico e complesso
Esame Gustativo: al palato traduce in maniera ineccepibile le sensazioni olfattive. Aristocratico, snello di corpo, di ottima serbevolezza.
Abbinamenti: Vino versatile, ottimo con piatti di carne della tradizione veneta. Si sposa anche con piatti di pasta al forno
e lasagne.
Temperatura di servizio: 16/18°C

CATEGORY:
VINI ROSSI